
NASH(非アルコール性脂肪肝炎)とは、飲酒歴がほとんど無いにも関わらず、アルコール性の肝炎を呈する症状です。NASHモデル動物にオルニチン含有食餌を摂取させ、肝臓への脂肪蓄積の抑制効果や、脂質代謝促進効果を評価することで、NASHへの進行抑制効果を検証しました。
疲れ気味で肌質が悪いと感じている成人女性を対象に、オルニチン含有食品の摂取が肌質改善に及ぼす影響について検討試験を行いました。
※この調査は、研究13-1の体感調査と同時に行ったものです。
オルニチンは肝臓のオルニチンサイクルを活性化し、アンモニア解毒を促進することで、肝保護効果をもたらすと言われています。このたびES細胞から作成した肝組織を用いて、アンモニアや過剰なアルコールに対するオルニチンの肝保護効果を検証しました。

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